Совет дня для женщин: почаще ешьте красную капусту

Красная капуста вдвое снижает риск развития рака груди у женщин. Во всяком случае об этом свидетельствуют исследования датских учёных

Совет дня для женщин: почаще ешьте красную капусту

Специалисты предполагают, это качество овоща обусловлено повышенным содержанием глюкозинолатов. Эти вещества, придающие капусте специфический горьковатый привкус, блокируют процесс деления раковых клеток.

Почаще готовьте простые и быстрые блюда с красной капустой. Например, салат. Нашинкуйте капусту, добавьте порезанные дольки апельсина, изюм и фундук, заправьте растительным маслом и сбрызните лимонным соком. Такой салат хорош и сам по себе, и как гарнир к мясу и рыбе.
 

Источник