Рулет Фруктовый

Ингредиенты для «Рулет Фруктовый»:

  • Белок яичный

    — 2 шт

  • Желток яичный

    — 4 шт

  • Сахар

    (10 гр. для крема)

    — 60 г

  • Ванильная эссенция

    — 2 г

  • Мука пшеничная /
    Мука

    — 55 г

  • Масло сливочное

    — 15 г

  • Молоко

    — 20 мл

  • Сливки

    (33-35% жирности)

    — 70 мл

  • Киви

    — 1 шт

  • Мандарин

    — 1 шт

  • Сахарная пудра

    (по вкусу для украшения)

Рецепт «Рулет Фруктовый»:

Источник: povarenok.ru