Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами

Ингредиенты для «Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами»:

  • Филе куриное

    — 700 г

  • Шампиньоны

    — 300 г

  • Помидор

    — 2 шт

  • Сыр твердый

    — 150 г

  • Яйцо куриное

    — 2 шт

  • Сметана

    — 3 ст. л.

  • Соль

    — 1 ч. л.

  • Хмели-сунели

    — 1 щепот.

Рецепт «Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами»:

Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами

Куриное филе нарезать на небольшие ломтики

Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами

Помидоры нарезать на тонкие кружочки

Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками

Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами

Яйца смешать со сметаной, посолить, добавить приправу Хмели-сунели. Перемешать. Добавить натертый на средней тёрке сыр. Тщательно перемешать. Соус готов.

Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами

В форму для запекания слоями выложить:
— куриное филе (посолить),
— помидоры,
— шампиньоны (посолить)
Залить всё соусом.
Отправить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.

Куриная запеканка с шампиньонами и помидорами

Запеканка из куриного филе с шампиньонами и помидорами готова.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru