Чем полезен напиток из порошка какао?

В холодную погоду приятно выпить чашечку горячего и вкусного какао. Этот любимый нами с детства напиток не только вкусен, но еще и полезен. К тому же он доступен по цене и прост в приготовлении. Достаточно лишь знать несколько нюансов, чтобы приготовить по-настоящему вкусный напиток.

Чем полезен напиток из порошка какао?

В какао содержится масса полезнейших для здоровья веществ. Напиток характеризуется высоким содержанием витаминов (А, Е, В), органических кислот, жиров и белков. Содержит полезные микроэлементы вроде калия, магния, кальция, фосфора, железа, цинка и других.

Особенностью какао является то, что благодаря входящим в его состав веществам в человеческом организме начинают вырабатываться эндорфины. Какао улучшает настроение! Он рекомендован людям, страдающим депрессиями. Если вы расстроены, чашечка какао поможет вам разогнать плохое настроение.

Какао-бобы

Кроме того этот вкусный напиток содержит в себе вещества, отвечающие за то, чтобы наша кожа была упругой. Его можно смело назвать эликсиром молодости. Достаточно регулярно пить какао, чтобы тонизировать кожу и улучшить ее состояние.

Кроме того этому напитку свойственно снижать артериальное давление. Употребление его способствует укреплению сосудов, улучшению работы сердца, позитивно влияет на мозговую деятельность, повышает внимательность.

У какао, благодаря высокому содержанию полифенолов (в частности процианидинов), являющихся антиоксидантами, есть свойство бороться с таким страшным заболеванием, как рак. Об этом говорят данные исследования, проведенного австралийскими и китайскими научными сотрудниками, работающими в Университете Гриффита и Нанкинском университете китайской медицины. Информация была опубликована журналом Pharmacognosy Communications.

Чем полезен напиток из порошка какао?

Какао может быть средством профилактики сахарного диабета, относящегося ко второму типу. Это было установлено благодаря исследованию, проведенному сотрудниками Университетской больницы в немецком городе Аахен. Немецкие медики рекомендуют пить напиток из порошка какао людям, страдающим от этого недуга. Он вернет сосудам эластичность и способность расширяться, снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний, которым подвержены диабетики.

Однако речь идет не о приготовленном по классическому рецепту какао с сахаром, молоком или сгущенкой. Такой напиток при диабете противопоказан. Бороться с болезнью поможет обогащенное флаванолами какао, приготовленное по специальному рецепту.

Кроме положительных эмоций, какао-напиток обеспечит вам чувство сытости и придаст бодрости. Ему свойственно тонизировать организм не хуже, чем кофе, и при этом какао не содержит кофеин.

Чем полезен напиток из порошка какао?

Однако, как и у большинства полезных продуктов питания, у какао есть противопоказания к употреблению:

  • Напиток очень калориен, поэтому противопоказан людям, страдающим ожирением.
  • Не рекомендован он диабетикам, аллергикам, людям с болезнями почек, печени.
  • Не подходит какао тем, кто имеет проблему запоров.
  • Не следует лакомиться этим напитком людям, имеющим повышенную кислотность желудочного сока.
  • Нежелательно давать какао деткам, не достигшим трехлетнего возраста.

Приготовить напиток можно двумя способами: с добавлением молока или воды. Вкус при этом сильно разнится.

Чтобы приготовить по-настоящему вкусный какао, используйте для этой цели только натуральный и свежий порошок. Выбирайте тот, в составе которого нет сахара. Внимательно изучайте упаковку, обращайте внимание на сроки годности продукта. Просроченный испортит вам настроение отсутствием вкуса и аромата. Кроме того такой какао-порошок лишен большинства полезных свойств. Отдавайте предпочтение проверенным производителям, не жалейте денег. Продукт сомнительного качества может причинить вред здоровью.

Плод какао

Не употребляйте какао на ночь, иначе рискуете столкнуться с проблемой бессонницы. Напиток имеет тонизирующее действие и бодрит.

Если готовите какао на воде, придерживайтесь указанных в инструкции пропорций. Порошок растворите в кипятке, но не варите его. Тщательно перемещайте, чтобы избежать образования комочков. В готовый напиток можно добавить сгущенки или немного сливок.

Если готовите на молоке, то доведите его до кипения и влейте в емкость, где заранее соединили какао-порошок и сахар. Тщательно перемешайте. Варить получившийся напиток не надо!

Чем полезен напиток из порошка какао?

Не сладите какао чрезмерно, иначе он может потерять свой оригинальный вкус. В качестве добавки к напитку можно использовать зефир небольшого размера или американский маршмеллоу.

Однако и без сладких добавок напиток порадует вас богатым вкусом и чудесным ароматом. Не отказывайте себе в удовольствии выпить чашечку какао. Приятного вам аппетита!

Источник: shkolazhizni.ru