Шоколадный торт на кефире «Фантастика».  Очень простой и

Шоколадный торт на кефире «Фантастика». 

Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно! 

Ингредиенты: 
Для теста: 
●Кефир или простокваша -300 г 
●Сахар – 1 стакан 
●Яйца – 2 шт. 
●Растительное масло – 2 ст. л. 
●Какао – 2-3 ст. л. 
●Сода – 1 ч.л. 
●Мука – 2 стакана 

Для крема: 
1- вариант – сметанный крем 
●Сметана – 400 г 
●Сахар – 1 стакан 
●Масло сливочное -200 г 

2- вариант – заварной крем 
●Яйца – 2 шт. 
●Сахар – 300 г 
●Мука-2 ст. л (с горкой) 
●Молоко – 400 г 
●Ванильный сахар – 1 пакетик 
●Масло сливочное -200 г 
●Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи 

Приготовление: 
1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао. 
2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов. 
Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами. 
3.Готовим крем для шоколадного торта. 
Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить. 
Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов. 
Шоколадный торт готов!

Шоколадный торт на кефире «Фантастика». 
Очень простой и