СЕМИФРЕДО С КЛУБНИКОЙ И ФИСТАШКАМИ Ингредиенты: яйцо – 2

СЕМИФРЕДО С КЛУБНИКОЙ И ФИСТАШКАМИ

Ингредиенты:
яйцо – 2 шт.
сыр маскарпоне – 250 г
ягоды (клубника, малина или земляника) – 200 г
фисташки несоленые измельченные – 100 г
сахар – 3 ст. л.

Приготовление:
Форму смазать маслом и выстелить пленкой. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до кремообразного состояния. Продолжая взбивать, добавить сыр. Взбивать еще 5 минут. Клубнику нарезать на кусочки размером с фисташки. Белки взбить в крепкую пену. Осторожно смешать желтковый крем, белки, ягоды и орехи. Выложить в форму и убрать в морозильник до полного застывания. За полчаса-час до подачи поставить в холодильник, чтобы мороженое стало мягким.

СЕМИФРЕДО С КЛУБНИКОЙ И ФИСТАШКАМИ
Ингредиенты:
яйцо – 2