САЛАТ ГЛОБУС. НИКОГДА НЕ ВЗРЫВАЕТСЯ!  А вкус —

САЛАТ ГЛОБУС. НИКОГДА НЕ ВЗРЫВАЕТСЯ! 

А вкус — всегда потрясающий! 

Главное требование — четко соблюдать порядок закладки и пропорции. 

Ингредиенты: 

Лук-0.5 кг 
Морковь-0.5 кг 
Баклажаны-1 кг 
Перец сладкий 1 кг 
Помидоры 2 кг 
1 стол.ложка сахара 
1 стол.лож.соли 
100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее) 
200 г растительного масла 

Приготовление: 

Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук — толстыми кольцами, баклажаны — толстыми полукольцами, помидоры — дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок). 
Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут. 
Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо! 
Еще не было случая, чтобы салат взорвался. А вкус — всегда потрясающий! Но, повторяю, ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим.

САЛАТ ГЛОБУС. НИКОГДА НЕ ВЗРЫВАЕТСЯ! 
А вкус -