Рулетики из блинов с лососем  Рулетики из блинов

Рулетики из блинов с лососем 

Рулетики из блинов с лососем — это простая, но очень вкусная закуска. Подходит как для праздничного стола, так и для разнообразия повседневного меню, как альтернатива бутербродам. Я использовала лосося, маринованного в домашних условиях по этому рецепту, поэтому не стала добавлять свежую зелень. 

Ингредиенты: 

200-250 г маринованного или малосольного лосося; 
150 г плавленного сливочного сыра; 
свежий укроп — по желанию. 
Для блинов: 
2 яйца; 
1 ст. л. сахара; 
щепотка соли; 
200 мл молока; 
150 г муки; 
0,5 ч. л. разрыхлителя; 
1-2 ст. л. растительного масла. 

Приготовление: 

Приготовить блины. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить теплое молоко, всыпать постепенно муку с разрыхлителем, влить масло, размешать, чтобы не было комков. Пожарить на хорошо разогретой сковороде 7-8 блинчиков. Остудить блины. Смазать поверхность блинов сливочным сыром. 

Маринованный лосось нарезать тонкими полосками, разложить поверх сыра. Можно добавить свежую зелень. Свернуть блины, чтобы получились плотные рулеты, убрать в холодильник на 15-20 минут. Затем нарезать каждый блин на кусочки. Очень вкусные рулетики из блинов с лососем готовы. 

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Рулетики из блинов с лососем 
Рулетики из блинов

Рулетики из блинов с лососем 
Рулетики из блинов

Рулетики из блинов с лососем 
Рулетики из блинов

Рулетики из блинов с лососем 
Рулетики из блинов

Рулетики из блинов с лососем 
Рулетики из блинов

Рулетики из блинов с лососем 
Рулетики из блинов