Рецепт маринованных помидоров от Елены Калининой. Хочу предложить

Рецепт маринованных помидоров от Елены Калининой.

Хочу предложить вам замечательный рецепт приготовления маринованных помидоров с лимонной кислотой. Заготавливаю такие помидорчики каждый год. Рецепт придется по вкусу тем, кому уксус противопоказан. Помидоры получаются очень вкусными. Советую! Расчет продуктов дан на 1 трехлитровую банку помидоров.

Для приготовления маринованных помидоров с лимонной кислотой понадобится:
помидоры средние — 1,5-2 кг;
укроп (желательно с зонтиками) — 2 шт.;
чеснок — 2-3 зубчика;
лист черной смородины — 3-5 шт.;
горький перец — 0,5 шт. или по вкусу;
соль крупная — 1,5 ст. л.;
сахар — 3 ст. л.;
лимонная кислота — 1 ч. л. (с горкой);
перец черный и душистый горошком — по 3-4 шт.;
лист лавровый — 3-4 шт.;
горчица в зернах — 1 ч. л.;
вода для маринада — 1,5 литра.

На дно чистой банки поместить укроп, чеснок, лист черной смородины и горький перец (все предварительно помыть).
Крепкие, не поврежденные, спелые помидоры плотненько вложить в банку.

Сразу приготовить маринад: 1,5 литра воды довести до кипения, добавить соль, сахар, лавровый лист, черный и душистый перец. Кипятить маринад 5 минут.

Вскипятить воду в чайнике и залить аккуратно помидоры кипятком. Оставить на 10 минут, после чего воду слить в раковину.
В банку с помидорами всыпать лимонную кислоту и зерна горчицы.
И залить помидоры кипящим маринадом. Сразу же банку закатать, перевернуть и укутать теплым одеялом для самостерилизации. Оставить под одеялом до полного остывания. Вот и все! Очень вкусные, простые в приготовлении помидоры, маринованные с лимонной кислотой, переставить на хранение. Хранятся такие помидорчики отлично в условиях городской квартиры.
Приятного Вам аппетита!

Рецепт маринованных помидоров от Елены Калининой.
Хочу предложить

Рецепт маринованных помидоров от Елены Калининой.
Хочу предложить

Рецепт маринованных помидоров от Елены Калининой.
Хочу предложить

Рецепт маринованных помидоров от Елены Калининой.
Хочу предложить

Рецепт маринованных помидоров от Елены Калининой.
Хочу предложить

Рецепт маринованных помидоров от Елены Калининой.
Хочу предложить

Рецепт маринованных помидоров от Елены Калининой.
Хочу предложить