Рассольник с рисом и языком

Рассольник с рисом и языком

Ингредиенты:

Язык говяжий — 150 г
Рис — 150 г
Огурцы соленые — 2 шт
Картофель — 2 шт
Луковица (небольшая) — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Вода — 1,5 л
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

Рис отварить, откинуть на друшлаг, промыть.

Рис отварить, откинуть на друшлаг, промыть

Морковь порезать соломкой.

Морковь порезать соломкой

Репчатый лук полукольцами.

Репчатый лук полукольцами

Морковь с луком обжарить на растительном масле.

Морковь с луком обжарить на растительном масле

Воду вскипятить и добавить туда порезанный кубиком картофель. Когда он свариться добавить также порезанные кубиком язык.

Воду вскипятить и добавить туда порезанный кубиком картофель. Когда он свариться добавить также порезанные кубиком язык

Добавить кубиком порезанные солёные огурцы.

Добавить кубиком порезанные солёные огурцы.

Затем добавить отварной рис и пассированные овощи. Посолить и поперчить по вкусу. Немного поварить и подавать к столу.

Рассольник с рисом и языком

Приятного аппетита!

Источник: kedem.ru