Песочные трубочки с кремом.  Ингредиенты:  Тесто  75 г сливочного масла  325

Песочные трубочки с кремом. 
Ингредиенты: 
Тесто 
75 г сливочного масла 
325 г муки 
0.5 ч. л. разрыхлителя 
0.5 стакана сахара 
100 г сметаны 
1 яйцо 
Заварной масляно-шоколадный крем: 
250 г сливочного масла 
150 мл молока 
15 г ванильного сахара 
100 г черного шоколада 
1 яйцо 
Приготовление: 
Для приготовления песочных трубочек нам понадобится мука, масло, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель. 
Масло растереть с сахаром. 
Добавить сметану и желток. Хорошо растереть. 
Добавить муку с разрыхлителем. 
Замесить мягкое тесто. 
Раскатать тесто толщиной 0,3 см. Нарезать его полосками шириной 2 см и длиной 25 см. 
Специальные металлические трубочки смазать подсолнечным маслом и намотать на них тесто виток за витком так, чтобы следующий виток теста заходил немного на предыдущий. Начинать наматывать тесто надо с узкого конца трубочки 
Выпекать трубочки 25 минут при 180 ºC. 
Снять выпеченные трубочки с металлических конусов и охладить 
Наполнить трубочки масляным кремом. У меня — заварной шоколадно-масляный крем. 
Подавать трубочки на десерт.

Песочные трубочки с кремом. 
Ингредиенты: 
Тесто 
75 г сливочного масла 
325