Паста с курицей, овощами и сливочным соусом  Идеальная

Паста с курицей, овощами и сливочным соусом 

Идеальная паста для семьи с детьми! Разноцветная, вкусная, питательная, полезная, экономная! Оригинальный рецепт не сложный, главное — соблюдать последовательность, готовить быстро, курицу не пересушить, овощи не перетушить;) 

1. Итак, нам понадобится 500 грамм пасты, 500 грамм куриной грудки, 300 грамм моркови, 500 грамм брокколи, 1 баночка зеленого консервированного горошка, 450 грамм густых сливок, 130 грамм сыра пармезан, 30 грамм сливочного масла, 3 зубчика чеснока, оливковое масло, свежо выжатый сок лимона, сушеные специи (орегано, базилик, майоран) соль, перец. 

2. Готовим продукты: куриную грудку режем на небольшие кусочки, сыр натираем на мелкой терке, морковь режем соломкой, брокколи делим на соцветия, чеснок мелко нарезаем. 

3. Куриную грудку маринуем: соль, перец, сухие травы и лимонный сок. Оставляем мариноваться на 15 минут. 

4. Готовим сливочный соус Alfredo: сначала доводим до кипения сливки (на среднем огне, часто помешивая), затем добавляем пармезан помешиваем пока сыр растает, в конце добавляем масло, тщательно мешаем, солим, перчим. 

5. Разогреваем оливковое масло, добавляем чеснок, обжариваем до появления приятного чесночного аромата. Добавляем куриную грудку. 

6. Обжариваем курицу, помешивая 5-7 минут. Не пересушите! 

7. Время варить пасту. Варим до состояния Al Dente! 

8. Добавляем к курице брокколи, морковь и зеленый горошек. 

9. Обжариваем помешивая минуты 2-3, не больше! Овощи должны оставаться хрустящими. 

10. Заливаем курицу и овощи сливочным соусом и оставляем немного «потомиться» на маленьком огне — буквально 2-3 минуты. 

11. Добавляем готовую пасту в соус, хорошо перемешиваем и даем прогреться. 

Наша паста с курицей, овощами и сливочным соусом Alfredo готова! Разложите по тарелкам и подавайте горячей!

Паста с курицей, овощами и сливочным соусом 
Идеальная

Паста с курицей, овощами и сливочным соусом 
Идеальная

Паста с курицей, овощами и сливочным соусом 
Идеальная

Паста с курицей, овощами и сливочным соусом 
Идеальная

Паста с курицей, овощами и сливочным соусом 
Идеальная

Паста с курицей, овощами и сливочным соусом 
Идеальная

Паста с курицей, овощами и сливочным соусом 
Идеальная

Паста с курицей, овощами и сливочным соусом 
Идеальная

Паста с курицей, овощами и сливочным соусом 
Идеальная