Мясные шарики с сыром, пошаговый рецепт с фото

Мясные шарики с сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • фарш говяжий 450 г
  • твёрдый сыр 150 г
  • панировочные сухари 1 стакан(а)
  • яйцо 1 шт.
  • чеснок 2 шт.
  • лук 2 ст.л.
  • петрушка 1 ст.л.
  • итальянские травы 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • чёрный перец молотый щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В миске смешайте панировочные сухари, петрушку, черный молотый перец, соль, итальянские травы, чеснок и лук.

Шаг 2

Мясные шарики с сыром, пошаговый рецепт с фото

К этой массе добавьте фарш, вбейте яйцо, перемешайте все ингредиенты руками.

Шаг 3

Мясные шарики с сыром, пошаговый рецепт с фото

Из полученной массы сформируйте небольшие лепешки, их будет штук 12. Внутрь каждой из них положите по кусочку сыра и скатайте из лепешек шарики.

Шаг 4

Мясные шарики с сыром, пошаговый рецепт с фото

Обжаривайте их в глубокой скороде или кастрюле с большим количеством растительного масла до золотистого цвета.

Шаг 5

Мясные шарики с сыром, пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!

Источник: gastronom.ru