Греческий пирог (Спанакопита) Ингредиенты на 5

Греческий пирог (Спанакопита)

Ингредиенты на 5 порций:
Тесто фило – 1 пачка;
Сыр фета – 150 г;
Сливочное масло – 150 г;
Оливковое масло – 1 ст.л.;
Сыр сулугуни – 150 г;
Шпинат – 2 пачки (900 г);
Чеснок – 4 зубчика;
Зелёный лук – пучок;
Соль – по вкусу.

Как приготовить:

Половину теста фило выкложить в форму, смазывая через один растопленным сливочным маслом. Шпинат смешать с натертым сыром, чесноком, зелёным луком, солью и перцем. Положить на первую часть теста фило и сверху накрыть оставшимися слоями теста, тоже смазывая их маслом.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.