Блинчики фаршированные копченой сайрой и яйцом Автор: Яна

л
соль 1 ч.л.
молоко 250 мл
крутой кипяток 250 мл
масло растительное 2 ст.л.
(для начинки)
сайра копченая 300 гр
яйцо куриное 3 шт
молотый перец
майонез 1 ст.ложка(можно заменить сметаной)

Для приготовления блинчиков венчиком размешать в миске яйца(не взбивать),добавить соль,сахар.Потом влить молоко.Просеять муку,перемешать,чтобы не было комочков.Добавить кипяток и снова перемешать.Влить растительное масло.Оставить тесто минут на 15.
Выпекать на умеренном огне.
Для начинки рыбку размять вилкой,яйца сварить вкрутую и порубить ножом.Все перемешать,добавить перец,майонез и завернуть в блинчики.

Приятного аппетита!

Блинчики фаршированные копченой сайрой и яйцом
Автор: Яна